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-----正文-----

（一）

眼前的油锅咕噜咕噜地冒着小泡，隔着口罩徐妙观也能闻到刺鼻的油腥味。如果不是刚才她误操作让出单机卡了单，如果不是那个伙计急急忙忙地试图暴力开机，也许出单机就不彻底报销，徐妙观也不用被老板从前台降级到后厨，对着油锅手足无措。

老板是个四十多岁的中年男性，大粗脖子上挂着金链子，双手交叉环在胸前，往徐妙观身边一站，声量一提，徐妙观畏畏缩缩得好似那秋风扫落叶。

“我说，同学你往这站了那么久，你到底会不会炸这个豆腐啊？不会就说，你现在就回去。”眼看着饭点将近，老板急躁的心情通过语气原封不动地传达到了徐妙观的耳朵里。

不会，确实是不会。徐妙观心里这么想着，手却试探性地夹起了豆腐要往油锅里放。

“小妹，我说你手抖什么啊？你行不行啊？”

老板的话说得很体贴，语气却还是那么硬邦邦。听着远处教学楼的下课铃响起，徐妙观心里也一下着急了起来，眼中不自觉就蓄起了泪水。

“诶呀，算了算了。”老板快手地拿过夹子，一个接一个地将豆腐放进了油锅里，嘴里还嘟嘟囔囔“这也不行，那也不行，有什么用啊。”

也许是气急了上头，这两句话老板全讲的是本地方言。徐妙观的语言能力一向称不上多好，连普通话水平也十分普通，偏偏这时却将老板的话一字不差听了明白。她低头看看了自己打包外卖时被划破的指头，口罩下的嘴巴不由得委屈地噘起，鼻子也泛着酸。

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