坐在“录录”响的牛车上，钟灵伴着牛车摇晃的节奏，开始勾思这笔百两巨款该如何用到极致，达到钱能生钱的目的。

刚才钟灵在市场上买吃的时候看到，这个时代已经有菇类出售了，不过，因为是冬天，现在出售的都是干货，如干的香菇，还有从遥远的北方运过来的昂贵的猴头菇等。

不过，不论是哪种菇，在这个大冬天里，都没有鲜菇出售。

食用菌，是钟灵所学农学专业里的一个分支。

还好钟灵的专业课一向是兢兢业业的，再加上她本身是个吃货，所以学到能吃的东西就更认真了。

就钟灵所知道的，我国用菇类制作菜肴、糕点，已有悠久的历史，它是祖国古烹饪源流中颇具特色的一个分支。

早在两千多年前的《吕氏春秋》中，就有“味之美者，越骆之菌”的记载。北魏的《齐民要术》中，还详细介绍了“木耳菹”的制作和“缹菌法”。

由于菇类滋味殊美，到了宋代不仅酒楼饭馆有菇类菜点供应，有些种类还被选作宫庭菜点。当时的士大夫，文人墨客，还写下了不少咏歌菇菌的诗篇。对菇类的赞美和珍爱之辞溢于言表，宋代吃菇风之盛，由此可见一斑。自宋以后，各种菇类菜肴、糕点就更多了。而在明代，皇菇更是皇上朱元璋指定的上贡的贡品。

从生活的这段空间里的各种迹象推测，钟灵大约能估算出来，她现在所处的朝代，大约在唐宋的夹缝间，但与唐宋的历史却又不完全交叉。这种时空的乱象，不晓得是因为自已的到来而改变，还是这里原本就存在着一个平行空间。

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