暴风雪下了三天，林中小屋前的树被压断了枝。

老陈是本地人，见雪停了，估摸着山上那位应该好多天没见荤腥，便从山下扛了半头羊上来给他打牙祭，这时正在灶上生火。

江竭铲开覆盖在地窖上头近半米高的积雪，将铁铲扔到一旁，打开盖板沿着梯子下去，木质踏步被踩得咯吱响。

入冬前存储的食材所剩不多，江竭将最后半麻袋土豆和白菜提出来。

来长白山这一年他已经习惯了干体力活，所以即使扛着重物爬梯子也并不觉得费劲。

小屋附近已经找不到流水可以洗菜，四处都是白茫茫的雪，江竭将羊肉在雪地里搓了几回，血水残留在雪地里，又换了个地方把蔬菜勉强搓干净。

都洗好拿进厨房时，老陈已经将锅里的水烧热，“江老师，您可不比刚来时讲究了。”

知道老陈是打趣，江竭笑笑没说话，抽出砍骨刀，利落地将羊给肢解了，然后一股脑倒进大铁锅中，漾起水花。

江竭从前没用过这种烧柴火的锅，起初生火都不会，跟老陈讨教了几回才得要领，如今用这口锅做出的东西勉强能吃了。

煮了一会，锅里飘起浮沫，江竭拿汤勺捞了几回，水又恢复清澈。

姜切成片扔进锅里，又倒了料酒，葱已经没有了，但能将就。

炖了个把小时，柴火加了几轮，江竭拿筷子插了一下肉，能插透，便将土豆和白菜倒进去。

新加的菜将翻滚的白汤浇灭。

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