李凯小心的接过聂秋递过来的老姜和一小把葱，问道：“这老姜的皮……要怎么刮？”

聂秋正拿着刮刀在刮土豆皮，想要做油炸土豆，听到李凯的问自己，忙道：“用指甲啊！刮好了，洗干净就好了。”

李凯看着聂秋手里的刮刀：“不是有刮刀吗？”

聂秋看着手里的刮刀，忽然笑了，感情这李凯从来没有做过家务啊！“老姜的皮就那么薄薄的一层，比纸还要薄，用刮刀刮的话，可得刮去老姜好多肉！土豆黄瓜南瓜冬瓜什么的，可以用刮刀刮皮。老姜就用手刮掉皮就好了，那老姜上生老茧的地方也要用手抠掉。”

李凯看聂秋笑了，也没觉着不好意思，忙按照聂秋说的，认认真真的用手指甲刮起老姜上的皮来，聂秋刮好了土豆皮，将土豆放在水里，然后将挂着的菜板取了下来，拿着菜刀，将土豆切成小指一半大小的长条，炸土豆是非常耗油，都说物以类聚人以群分，聂爱芳也非常节俭，和聂爱芳生活了这么一段时间，聂秋也不由得沾了一些聂爱芳的习性，现在的聂秋可比以前的聂秋节俭了许多。

说是想要做炸土豆，也不过就是将土豆切好，过一下水，然后倒进锅里煮上四分钟到八分钟的样子，土豆半生不熟的时候，用菜兜捞起来，过一下冷水，等水滴干了，聂秋就开始放调料，因为之前是做烧烤摊子的，虽然之前家里的调料已经没有了，但是聂爱芳已经有了买很多种调料的习惯，比起普通人家，自然就是要多那么些调料的，聂秋让李凯弄老姜也是如此，她还要弄两味调料，那就是姜汁和蒜汁。

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