第十七章 绝援

看着历日，旧的一年马上就要过完了，明天就是除夕，后天就是新一年的正月初一，商玦不由得笑了起来，自己终于可以过一个无拘无束的快活春节了。

商玦忙碌了两天，除夕这一天的晚上，盆的冻猪肉已经化开，商玦将这块五花肉切成小块，一旁的干豇豆也已经泡发，滤去水分后切成段，然后商玦在锅里加了一点黄酒，将肉块倒进去，慢慢地炒着，看着那肉块上的水汽收干，并且冒了油出来，商玦便捏了一小撮胡椒丢进去，厨房里的胡椒和黄酒都剩余不多了，糖也只剩了罐子底，要节省着用，不过今天是除夕，年夜饭总要好好吃的，于是商玦便又舀了一小勺糖放进去，再加上盐和昨天熬的猪骨汤，然后盖上盖子慢慢地炖了起来。

过了大约半个多小时，肉块炖得差不多了，商玦便将干豇豆倒进去，还往里面放了几瓣蒜，又烧了十分钟左右，干豇豆也入了味，汤汁也快要烧干了，商玦才把锅子从火上撤下来，将里面的菜肉盛到碗里，然后把锅重新放在火上，舀了一勺猪油在里面融化开，把茄子块倒进去，又加了一些酱料，做了个猪油酱烧茄子。

又忙碌了一会儿，餐桌上就摆上了四道菜：烧猪肉、烧茄子、清蒸鱼、还有一碟泡菜萝卜，这些菜一餐是肯定吃不完的，余下的可以冻在外面的天然冰箱里，留到明天再吃。

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