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第162章 农夫拌兔是道菜

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大梁在师傅的吆喝中开始上了,赵春生则点燃了红烛和香炉,跪拜起来。

拜祖宗,拜屋神,以求平安顺吉。

等赵春生起来的时间,大梁已经被上了上去,随着师傅们震天的喝声,这上大梁算是结束了。

赵春生呵呵的笑着,接过了木匠师傅递给他的包袱,包袱里面放着几个大饽饽,这个接过后得放在自家的粮食缸中,祈福年年有个好收成!

赵春生拿着包袱领着陈致远几人往回走,这边芸娘几人在灶屋也忙活个不停。

凉菜六个,四素二荤。

一个香脆腰果,又香又脆,在庄子里很少有人家会把腰果做菜,因为这个可不便宜。所以别看一大盘子,最后肯定不会剩下,哪怕是年纪大的吃不动几个,也会抓了给自己家的孩子吃。

一个糖醋凉薯,带点甜,带点酸,吃起来又爽脆可口,清清凉凉的,很是舒畅。

一个香干蒿菜,这个比较费点功夫。

要把香干和蒿菜洗干净,放在开水中焯熟,然后捞出来沥干水分剁成泥。

剁菜的活计,芸娘没时间做,就交给了赵春兰,赵春兰的手脚也很快,不一会就啪啪的剁好了。

芸娘把这两样放在了圆碗中,然后锅内起了油,切了姜丝,葱末,把姜丝葱末放进去炒香,又倒了酱油,盐进去,炒了两下,又添了几滴芝麻小磨香油,一股喷香的香气就扑鼻起来。

芸娘把这些盛入圆碗中,和香干、蒿菜泥搅拌均匀,然后将圆碗翻转,倒扣在盘子中。

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