山庄酒店的后厨，在酒店一楼的西南角。

后厨面积约有二百米，里面有全套的中式厨房、西式厨房和烧腊间、面点间、食材储藏室。

当姚禹三人被餐饮部经理带到后厨时，这里已经有二十位厨师在忙活开了。

空气里，也弥漫着小米粥和煎锅贴、蒸包子的香气。

为了举办国际旅游交流会，山庄的酒店早在三天前就不接待闲散外客。

如今酒店的房间全部空了出来。

除了那些还没入住的各路宾客和记者们没到外，华夏旅游协会、元智公关，以及铜邻旅游局的工作人员都已入住。

所以，酒店后厨一大早就得先预备五十多人份的早点。

姚禹刚刚走进后厨，酒店后厨的行政主厨袁德维就热情地迎了上来：“唉呀，禹狂徒！欢迎欢迎，欢迎莅临指导工作！”

“袁主厨太客气了。说什么指导工作啊，我就是过来帮忙的。大家相互探讨，同心协力。”姚禹笑着道。

面对并非自己下属的同行，必要的尊重是应该的。

如若不然，惹人不快，回头哪个厨师在自己的菜里添了点料，最终砸得还是自己的招牌。

姚蛮子也不是行走厨艺江湖的初哥了，自然极有逼数。

交流会的绝大部分菜品都得提前定下来，否则来不及采买准备。

姚禹虽然是昨天才到铜邻的，但早在前天的时候，就通过元智公关联系上了袁德维。

袁德维是山庄酒店的总厨，如果没有他的配合，交流会期间这么多场饮宴肯定无法安排妥当。

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