伊斯坦布尔。

奥烹赛比赛场馆中，小组赛正在如火如荼地进行着。

吴中柳的专业水平很高。

尽管在国内，他总被悲催地陆沉鱼和姚禹压着一头，但是谁也无法否认，此人在厨艺上的天分极高。

既生瑜，何生亮。

如果把姚禹、陆沉鱼比作总能吊打吴中柳的卧龙先森，那么吴中柳便是雅量恢弘，统领江东水军的大都督。

大都督就算敌不过智力属性点满的诸葛村夫，可若要他横扫其他虾兵蟹将，还素不成问题的。

比赛刚一开始，吴中柳就迅速挑选好了自己需要的食材。并且以迅如电光火石般的速度，开始洗菜切配。

基辅鸡肉卷的做法也不难。

首先将鸡胸肉去骨，而后将鸡胸肉片成两片大小相等的薄片，用刀背拍平，使之松软。

洒上一些蒜蓉和调料腌制。

接着，鸡腿去骨剁碎成茸。

然后将剁碎的鸡腿肉平铺在拍扁的鸡胸肉上。

同样洒上一些酱料腌制。

随后，在鸡腿肉上抹上一层均匀的，厚厚的黄油。

而后将鸡胸肉挑起，把鸡腿肉和黄油都紧紧地卷入其中。

卷起的一大坨鸡肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻20-30分钟。

再冷冻的过程中，切一些大土豆，沾上粉炸成土豆条。

冷冻ok后，将冻成圆球的鸡肉取出，撕去保鲜膜，沾上面粉、蛋液、面包糠，而后再放入冰箱冷冻5-10分钟。

二次冷冻之后，就可以把鸡肉卷拿出，放入锅中油炸。

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