看见桃子罐头、肉干、羽扇这么受欢迎，傅紫萱便不再愁这些东西的销路了。

那席上的鹌鹑也很是受欢迎，那些鹌鹑蛋做的菜也被席上的吃了个精光。

看来这小东西在京城也是极受欢迎的。

傅紫萱在宴席之后，便开始料理起京中各处产业来。

原先趁着京中内乱，人心惶惶之际，很是以低价买了七八处较大的田庄，还有京中十几处大小房产，就是那京城附近的郊县也买了不少产业。

凭着这些产业自家也能在京中勋贵中排上号了。

傅紫萱先让人把京中各处管田庄的管事都叫了来。

京师在北地，种不了两季天香稻，不过一季倒是稳稳地。剩余的时间种些花生或是其他作物，亦或是收割后在水田里种上藕也是可行的，或再种上菜养上鸭鹅等。如今四月刚好是北地育种插秧的时候，正好做一番安排。

有些田庄去年已是运作了一年了，几个管事也都是挑的庄稼好手，都做得不错，也不用傅紫萱过多叮嘱。无非就是例行问一问，关心一下，免得下面人心浮动，觉得主子不管不顾，天高地远的，再做出一些偷奸耍滑的事来。

除了田里的事，还有养殖场的事也要办起来。

鹌鹑、鸡鸭、兔子等都要养起来。另外北地羊羔还是很容易弄到的，京师的贵人又多喜食牛羊鹿等肉，养羊是不愁卖的。再有醉仙楼也马上要开起来，有这一个酒楼在后面，若能自产自销，成本也能控制下来。

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