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第8章 美餐一顿

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“老大媳妇儿,你们几个回来了,那先把这些肉处理一下,咱今天吃肉,放开了吃,先弄点白菜炖猪肉,再把剩下的熬成油,这够咱们吃好些天了。剩下的事儿等他们兄弟几个回来再商量”

“成,爹,您放心吧,你还信不过俺们吗?”胡氏高兴地应道,李氏和周氏也很高兴,都挽起袖子准备帮忙。

她们几个也没急着问情况,反正早晚都要说的,等自家男人回来了再一起问也行,总归是好事儿。

再想想家里一个多月没吃肉了,大人还好,小孩子就不行了,正是长身体的时候,不吃点有油水的东西怎么行,虽然农村都不富裕,但是也有条件好的,能经常给孩子做些好吃的,可自家呢,大人小孩都多,地里却不咋打粮食,看看自家孩子,一个个都面黄肌瘦的,这有好好补补的机会,妯娌三个都高兴得不行。

今天的肉还多,一大家子都能好好解解馋了。

胡氏三人提着装肉的筐出去了,打开一看,很大一块肥肉,油亮油亮的,一边还有一副猪下水,三人都没怎么处理过,毕竟这肉不好吃,一股子腥味。

可是买都买回来了,扔了也挺可惜的。李慧看见了,对胡氏说:“娘,要不你用草木灰洗洗试试,再用盐搓搓,看能不能洗干净?”

其实李慧知道那些内脏处理好了很好吃的,但是在现代都是用面粉、盐搓洗的,这都吃不饱了,哪还有粮食去洗那个,她想用草木灰也能洗干净,还节省。虽然盐也挺贵的,但是少用点还是可以的,要不白瞎了这么些肉。

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